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            萬載大坳石蛙養殖基地形象圖

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            萬載大坳石蛙養殖基地

            聯系人:陳賢明

            電 話:13979549781

            手 機:13970526145

            E-mail:303911825@qq.com

            標 簽:石蛙,萬載石蛙,野生石蛙

            網 站:

            地 址:江西省萬載縣高村鎮大坳村

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            江西省萬載大坳石蛙簡介

                   大坳石蛙養殖基地境內群山峻嶺,森林茂密,天然氧吧,山泉水豐富,晝夜溫差大。為任性石蛙生長提供了環境?;卮箝T口即有公路與萬載、銅鼓兩縣相通(交通便利)。

                   石蛙晝伏夜出,每月脫一次皮,眼球晶體不能調節凸度,只能看到運動著的物體。所以只能捕食活體餌料,主要捕食活動的小魚、蝦、蚯蚓、小螃蟹及各種活動昆蟲為食。生長周期非常緩慢,3年后才能上市。

                   石蛙是比較嬌氣的蛙種,養殖種如果感染寄生蟲,不僅會嚴重影響生長性,更影響成活率。

            石蛙的藥用價值

            棘胸蛙又名石蛙,廣泛分布于當地深山密林的山溝小溪,素有山中、水中人參的美譽;它體大肉多而細、味美,含有豐富的氨基酸、鐵、磷、維生素等多種營養成份,脂肪含量低。歷來是我國南方宴席上的上等佳肴。名貴山珍,被美食家譽“百蛙之王”。石蛙藥性平、味甘、入心、肝三經,有滋陰降火、清心調肺的功效。對于治療疳積、病后虛弱、心煩口渴有一定鋪助療效。
            棘胸蛙肉可供藥用,據《本草綱目》記載“有滋補強壯功效,虛損、解熱毒、祛痞瘦、化毒瘡之功效,所以石蛙具有很高的食用價值和藥用價值。此外棘胸蛙的蝌蚪還具有烏發、清毒解瘡至功效,蛙卵則可明目,長期食用能提高大腦的活動能力,增強記憶力,防止大腦衰老,預防心血管疾病的功效。民間為滋補圣藥,是小兒虛弱,產婦虛脫首選,其營養成份超出甲魚的2倍,具有很高的保健療效。

            表2  石蛙肌肉中一般營養成份含量(%)雨其他食物的比較
            食物名稱水分蛋白質脂肪灰分無氮浸出物
            豬肉(瘦)7120.36.211.5
            牛肉(瘦)75.220.22.31.11.2
            雞蛋73.812.811.111.3
            鯽魚75.417.12.713.8
            鰻魚67.118.610.81.22.3
            中華鱉7517.84.30.82.1
            河蟹75.817.52.61.82.3
            帶魚73.317.74.913.1
            對蝦76.518.60.81.32.8
            青蛙79.418.51.11-
            牛蛙81.417.40.20.80.2
            石蛙79.119.10.31.10.4
            注:1、表中數據引自中國預防醫科院編著《食物成分表》;2、牛蛙數據引自韓登保等
                
                 


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